Przepis na kurczaka gyros z ryżem 📖
Składniki:- 500 g filetów z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonej oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 4 tortille pszenna lub pitki
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- pomidory, ogórki, cebula (do przybrania)
- sosem tzatziki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyj i osusz. Następnie pokrój je na cienkie plastry.
2. W misce wymieszaj oliwę z cytryną, czosnek, sól, oregano, paprykę i pieprz, tworząc marynatę.
3. Do marynaty dodaj pokrojone plastry kurczaka i dokładnie obtocz je w marynacie.
4. Włóż do lodówki na około 30 minut, aby mięso dobrze się nasiąkło.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oliwy. Smaż plastry kurczaka na złoty kolor z obu stron. Powinny być soczyste w środku.
6. Tortille rozgrzej na suchej patelni lub w piekarniku, aby były elastyczne.
7. Na każdą tortillę połóż ugotowany ryż, a następnie dodaj plastry kurczaka.
8. Możesz teraz przybrać gyros kawałkami pomidorów, plasterkami ogórków i cebulą.
9. Jeśli lubisz, dodaj także sos tzatziki dla urozmaicenia smaku.
10. Zwiń gyros w kształcie rulonu i podawaj od razu. Smacznego!