Przepis na lazanię z mięsem mielonym 📖
Składniki:- 250g makaronu lasagne
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowe, wołowe, drobiowe)
- 1 duża cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 250g sera mozzarella, pokrojonego w plasterki
- 50g startego parmezanu
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku i podsmaż cebulę oraz czosnek przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
2. Dodaj mielone mięso do garnka i smaż je na średnim ogniu, mieszając często, aż będzie dobrze zrumienione i dobrze ugotowane.
3. Przełóż do garnka koncentrat pomidorowy, bazylię, oregano, sól i pieprz. Możesz dodać też odrobinę wody, jeśli sos jest zbyt gęsty.
4. Gotuj sos na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
5. W międzyczasie, ugotuj makaron lasagne zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
6. Na dnie naczynia do zapiekania ułóż warstwę mięsnego sosu, następnie pokryj ją płatami makaronu. Powtarzaj te warstwy aż do zakończenia składników, starając się zakończyć na warstwie sosu.
7. Na wierzchu naczynia ułóż plasterki mozzarelli i posyp je parmezanem.
8. Zapiekaj lazanię w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż ser się roztopi i wierzch będzie złocisty.
9. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw lazanię do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!