Przepis na kurczaka pieczonego na butelce 📖
Przepis na kurczaka pieczonego na butelce:Składniki:
- 1 cały kurczak
- 1 butelka piwa
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Instrukcje:
1. Przygotuj kurczaka, usuwając ewentualne wnętrzności. Dokładnie go umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. W niewielkiej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę słodką, tymianek i oregano.
3. Delikatnie natrzyj tą mieszanką kurczaka, zarówno od zewnątrz, jak i wewnątrz.
4. Otwórz butelkę piwa i wlej około połowy do szklanki. Następnie wstaw pusty klocek z piwem do jamy brzusznej kurczaka.
5. Przygotuj grill lub włącz piekarnik, aby rozgrzać go do temperatury 180 stopni Celsjusza.
6. Umieść kurczaka na grillu lub w naczyniu do pieczenia i piecz przez około 1,5-2 godziny, aż skórka będzie złocista i chrupiąca, a mięso dobrze upieczone i soczyste.
7. Co jakiś czas polewaj kurczaka odrobiną piwa, aby utrzymać go wilgotnym i dodatkowo wzbogacić smak.
8. Gdy kurczak jest gotowy, wyjmij go z grilla lub piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Przed podaniem, usuń butelkę z jamy brzusznej kurczaka. Następnie pokrój na części i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!