Przepis na kurczaka po japońsku 📖
Przepis na kurczaka po japońsku:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, pokrojona w plastry
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka imbiru, startego
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w wodzie
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj sos sojowy, czosnek, miód i oliwę z oliwek. Dodaj kawałki kurczaka i dokładnie wymieszaj. Odstaw na około 15 minut, aby mięso się marynowało.
2. Na głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej olej i smaż cebulę przez kilka minut, aż zmięknie i zacznie się lekko rumienić. Dodaj marchewkę i smaż kolejne kilka minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i starty imbir. Smaż przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
4. Przełóż marynowane kawałki kurczaka na patelnię z warzywami. Smaż na średnim ogniu przez około 8-10 minut, często mieszając, aż kurczak będzie dobrze wysmażony z każdej strony.
5. Dodaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą i mieszaj, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka i warzywa. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Zdejmij patelnię z ognia i posyp danie posiekaną natką pietruszki. Możesz podać kurczaka po japońsku samodzielnie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.
Smacznego!