Przepis na kurczaka teriyaki 📖
Przygotowanie kurczaka teriyaki jest proste i zajmuje niewiele czasu. Oto przepis:Składniki:
- 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki sosu teriyaki
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka imbiru, startego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana cebula do dekoracji
- Smażony sezam do posypania
Instrukcje:
1. W małej misce wymieszaj sos sojowy, sos teriyaki, miód, czosnek i imbir. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
2. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka do miski z sosem i dokładnie wymieszaj, aby kurczak był równomiernie pokryty. Odstaw na 30 minut, aby marynował się w lodówce. Możesz również zostawić go na całą noc, aby smaki lepiej się wchłonęły.
3. Na głębokiej patelni lub w rondlu, rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj marynowany kurczak (zawierający sos) i smaż, aż kurczak będzie równomiernie ugotowany i lekko zrumieniony. Może to zająć około 8-10 minut.
4. Jeśli chcesz, aby sos był gęsty, możesz dodać mąkę kukurydzianą do pozostałego sosu z marynaty. W małej misce rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w odrobinie wody, a następnie dodaj do kurczaka. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
5. Przełóż kurczaka teriyaki na talerz i posyp posiekaną cebulą oraz smażonym sezamem.
Kurczak teriyaki najlepiej smakuje serwowany z ugotowanym ryżem i warzywami. Smacznego!