Przepis na kurczaka teriyaki z warzywami 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka, pokrojone na kawałki
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- Sól i pieprz do smaku
- Sos teriyaki w proszku (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj sos sojowy, miód i czosnek. Upewnij się, że miód całkowicie się rozpuści w sosie sojowym.
2. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka do miski i dokładnie wymieszaj, aby pokryć kurczaka sosem. Pozostaw na 15-20 minut, aby mięso się marynowało.
3. W międzyczasie, rozgrzej olej roślinny w głębokiej patelni lub woku na średnim ogniu.
4. Dodaj pokrojoną paprykę, marchewkę i cebulę do patelni. Smaż warzywa przez 5-7 minut, aż staną się lekko chrupiące, ale wciąż soczyste. Możesz dodać trochę soli i pieprzu do smaku.
5. Przesuń smażone warzywa na jedną stronę patelni i dodaj kawałki kurczaka wraz z marynatą na drugą stronę. Smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 8-10 minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane i lekko zrumienione.
6. Jeśli chcesz bardziej intensywny smak teriyaki, możesz również dodać sos teriyaki w proszku do mieszanki kurczaka i warzyw.
7. Podawaj kurczaka teriyaki z warzywami na łóżku ugotowanego ryżu lub jako dodatek do makaronu soba. Smacznego!