Przepis na kurczaka w jarzynach 📖
Składniki:- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- 200ml bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż zmiękną.
2. Dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż stanie się złoty.
3. Dodaj marchewki i paprykę do kurczaka. Przesmażaj przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj tymianek, słodką paprykę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
5. Zalej wszystko bulionem warzywnym, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż jarzyny będą miękkie, a kurczak dobrze wchłonie smaki.
6. Podawaj na gorąco, np. z ugotowanym ryżem lub kaszą.
Smacznego!