Przepis na rybę w jarzynach 📖
Składniki:- 2 filety ryby (np. dorsz, łosoś)
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 por
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1. Filety ryby dokładnie oczyść i osusz.
2. Cebulę, marchewkę, pietruszkę i por pokrój w cienkie plasterki. Czosnek drobno posiekaj.
3. W naczyniu do zapiekania rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę, marchewkę, pietruszkę, por i czosnek, oraz szczyptę soli. Smaż wszystko na średnim ogniu przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Na warzywach ułóż filety ryby. Skrop je sokiem z cytryny i przypraw solą i pieprzem.
5. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz rybę przez około 20 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze się rozpadające.
6. Po upieczeniu posyp rybę posiekaną natką pietruszki. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem lub pieczywem.
Smacznego!