Przepis na kurczaka w sosie curry 📖
Oto przepis na kurczaka w sosie curry:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki pasty curry
- 400ml mleczka kokosowego
- 1 papryka
- 1 marchewka
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Na głębokiej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i złote.
4. Dodaj pastę curry i smaż przez minutę, mieszając, aby dobrze się połączyła z cebulą i czosnkiem.
5. Następnie dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż, aż będą równomiernie zrumienione.
6. Pokrój paprykę i marchewkę w paski, a następnie dodaj je do kurczaka na patelnię. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Wlej mleczko kokosowe na patelnię i wymieszaj wszystkie składniki. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
8. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego gustu.
9. Podawaj kurczaka w sosie curry z ugotowanym ryżem lub na przykład z aromatycznym naanem.
Smacznego!