Przepis na udka z kurczaka w sosie curry 📖
Przepis na udka z kurczaka w sosie curry:Składniki:
- 4 udkąta z kurczaka
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka pasty curry
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/2 łyżeczki cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej w dużym garnku. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie.
2. Dodaj pastę curry do garnka i smaż przez około minutę, mieszając cały czas.
3. Dodaj kurczaka do garnka i smaż z każdej strony, aż stanie się złoty.
4. Dodaj mleko kokosowe, kurkumę, kumin, cukier, sól i pieprz. Dokładnie wszystko wymieszaj.
5. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze nasączony sosem curry.
6. Podawaj z ryżem lub naanem. Smacznego!