Przepis na kurze wątróbki 📖
Kura wątróbki, znana również jako kurza wątroba, to danie pełne smaku i aromatu. Oto przepis na to pyszne danie:Składniki:
- 500 g kurzej wątróbki
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
Instrukcje:
1. Wypłucz kurzą wątrobę pod bieżącą wodą i dokładnie oczyść z ewentualnych żyłek.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść masło.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj wątróbkę do patelni i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będzie dobrze przypieczona z każdej strony.
5. Dopraw kurzą wątrobę solą i pieprzem według swojego smaku.
6. Następnie zalej wątróbkę bulionem drobiowym i przykryj patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż wątróbka będzie miękka.
7. Po tym czasie odkryj patelnię i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby możesz również dodać więcej bulionu.
8. Podawaj kurzą wątrobę na talerzu, polewając ją sosem z patelni. Możesz podać ją np. z ryżem lub pieczywem.
Smacznego!