Przepis na wątróbki fit 📖
Składniki:- 500g wątróbek drobiowych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Przygotowanie:
1. Wątróbki dokładnie umyj i osusz.
2. W dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
3. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż cebula będzie miękka i przezroczysta.
4. Dodaj wątróbki do patelni, przypraw solą i pieprzem, i smaż przez około 5-7 minut, aż będą prawie gotowe.
5. Wyłącz ognie i zachowując wilgoć, odłóż na chwilę do ostygnięcia.
6. Przekrój wątróbki na mniejsze kawałki i podawaj na talerzu, dekorując świeżymi ziołami.
Smacznego!