Przepis na lasagne 📖
Przepis na lasagnę:Składniki:
- 500g makaronu lasagne
- 500g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 250g sera ricotta
- 200g sera mozzarella, starta
- 50g startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylia, oregano) do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę na patelni. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze zrumienione. Dopraw solą i pieprzem.
3. Do mięsa dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy oraz szklankę wody. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
4. W międzyczasie ugotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
5. W innym garnku wymieszaj ser ricotta z połową sera mozzarella i parmezanem.
6. W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę mięsa, następnie jedną warstwę makaronu lasagne, a na koniec nałóż równomiernie mieszankę serów. Powtarzaj te warstwy, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.
7. Posyp resztą startego sera mozzarella i parmezanem na wierzchu.
8. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-35 minut, aż ser się roztopi i lasagna będzie złocista na wierzchu.
9. Wyjmij z piekarnika i zostaw lasagnę do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
10. Podawaj posypane świeżymi ziołami jako dekorację.
Smacznego!