Przepis na pomidorowy sos do makaronu 📖
Oto prosty przepis na pyszny pomidorowy sos do makaronu:Składniki:
- 500g pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- świeże zioła do dekoracji (np. bazylię lub natkę pietruszki)
Przygotowanie:
1. Pomidory sparz w gorącej wodzie, zdejmij skórkę i pokrój w kostkę. Jeśli wolisz gładki sos, możesz również zblendować pomidory.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W rondlu rozgrzej oliwę i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj pomidory i wszystkie przyprawy: sól, pieprz, oregano. Dodaj również cukier, jeśli sos jest zbyt kwaśny. Dobrze wymieszaj składniki.
5. Gotuj sos na małym ogniu przez około 20-30 minut, czasami mieszając.
6. Jeśli uzyskasz gładki sos, możesz go odcedzić przez sitko, aby usunąć pestki i większe kawałki pomidorów.
7. Podawaj sos do ugotowanego makaronu. Możesz również posypać go świeżymi ziołami, takimi jak bazylią lub natką pietruszki.
Gotowy pomidorowy sos dodaje wyjątkowego smaku do Twojego ulubionego makaronu. Smacznego!