Przepis na lasagne najlepsza 📖
Oto przepis na klasyczną lasagnę:Składniki:
- 9-12 plastrów ciasta lasagnowego
- 500 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 żółta cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 800 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 250 g sera ricotta
- 100 g tartego sera mozzarella
- 50 g startego parmezanu
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W dużym garnku, podsmaż cebulę na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż się zeszkli.
3. Dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż, rozdrabniając mięso widelcem, aż będzie dobrze podsmażone.
4. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, często mieszając.
5. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy: sos mięsny, plastry ciasta lasagnowego, kolejną warstwę sosu, ricottę i powtórz ten proces aż do wyczerpania składników. Na wierzchu powinna być warstwa sera mozzarella i parmezanu.
6. Piecz lasagnę w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż wierzch będzie dobrze zarumieniony i ser roztopiony.
7. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw lasagnę do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!