Przepis na lasagne z brokułami 📖
Składniki:- 9-12 płatów makaronu lasagne
- 2-3 duże główki brokułów
- 500g mielonego mięsa (np. wołowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 800g passaty pomidorowej
- 250g sera mozzarella, startego
- 250g sera parmezan, startego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Ugotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
3. Na dużą patelnię wlej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
4. Dodaj mielone mięso do patelni i smaż, aż się zrumieni. Następnie dodaj passatę pomidorową i gotuj wszystko razem przez około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
5. W tym czasie ugotuj brokuły na miękko w osolonej wodzie. Odcedź i pokrój na mniejsze kawałki.
6. W dużym naczyniu żaroodpornym, na dnie rozłóż niewielką ilość sosu mięsnego.
7. Następnie ułóż płaty makaronu lasagne na sosie.
8. Na makaronie umieść warstwę brokułów, a następnie obficie posyp startym serem mozzarella.
9. Powtórz te kroki, aż skończą się składniki, zakończając na warstwie makaronu.
10. Na wierzchu posyp dużą ilością startego sera parmezan.
11. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż sos będzie wrzący, a ser lekko zrumieniony.
12. Gdy danie jest gotowe, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
13. Podawaj na talerzach, krojąc na porcje przy pomocy ostrego noża.
Smacznego!