Przepis na lasagne z kabaczka 📖
Oto przepis na lasagnę z kabaczka:Składniki:
- 2 duże kabaczki
- 500 g mięsa mielonego (np. wołowe lub wieprzowe)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 250 g sera ricotta
- 200 g sera mozzarella, starta
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Pokrój kabaczki na długie, cienkie plastry.
3. Na patelni podsmaż mięso mielone z cebulą i czosnkiem na oliwie z oliwek, aż mięso będzie rumiane. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
4. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę plasterków kabaczka, następnie warstwę sosu mięsnego i na koniec warstwę sera mozzarella. Powtórz ten proces, tworząc kolejne warstwy, aż do wyczerpania składników.
5. Na górze lasagne rozsmaruj ser ricotta.
6. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż ser będzie dobrze roztopiony i lekko złoty.
7. Wyjmij z piekarnika i pozwól lasagne ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!