Przepis na lasagne z mielonego 📖
Oto prosty przepis na lasagnę z mielonego:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. wołowo-wieprzowego)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, zetrzeć
- 1 duży słoik pomidorów krojonych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- 250 g sera ricotta
- 250 g sera mozzarella, startego
- 12-16 płatów makaronu lasagne
- świeże listki bazylii do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na maśle lub oliwie, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż będzie dobrze podsmażone i nie będzie już różowe.
4. Dodaj startą marchewkę i pomidory krojone. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aby smaki się połączyły.
5. W naczyniu żaroodpornym na dnie rozprowadź niewielką ilość sosu mięsnego, a następnie ułóż płaty makaronu lasagne na wierzchu.
6. Na makaronie nałóż warstwę sosu mięsnego, a następnie równomiernie rozprowadź ser ricotta.
7. Pokryj serem mozzarella i ponownie ułóż płaty makaronu lasagne. Powtórz te kroki, aż skończą się składniki lub zrobisz kilka warstw, zakończając warstwą sera mozzarella.
8. Przykryj naczynie żaroodporne folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut.
9. Po tym czasie odkryj naczynie i piecz jeszcze przez 10-15 minut, aby ser na wierzchu się zarumienił.
10. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut przed pokrojeniem.
11. Dekoruj świeżymi listkami bazylii i podawaj ciepłe.
Smacznego!