Przepis na lasagne z mielonym i pieczarkami 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowe, wołowe, mieszane)
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 marchewka, drobno pokrojona
- 1 słoik passaty pomidorowej
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 200g płatków lasagne
- 200g sera mozzarella, startego
- 200g sera parmezan, startego
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Rozgrzej odrobinę oliwy na dużej patelni. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
2. Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż się zrumieni. Następnie dodaj pieczarki i marchewkę, smaż przez kolejne 5 minut.
3. Dodaj passatę pomidorową, przecier pomidorowy, oregano, bazylia, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
4. W małej misce wymieszaj starte sery mozzarella i parmezan.
5. Do naczynia do zapiekania dodaj warstwę sosu mięsnego, następnie nałóż płatki lasagne, ponownie sos mięsny i na koniec posyp serem. Kontynuuj warstwowanie aż do wyczerpania składników, zaczynając od sosu i kończąc na serze.
6. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 30-35 minut, aż ser się rozpuści i lasagne będzie złota i chrupiąca na wierzchu.
7. Po wyjęciu z piekarnika, daj lasagne chwilę ostygnąć przed podaniem. Enjoy your meal!