Przepis na lasagne z mięsem 📖
Składniki:- 9-12 arkuszy makaronu lasagne
- 500 g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 400 g passaty pomidorowej
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- 250 g sera mozzarella, startego
- 100 g sera parmezan, starty
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni i dodaj cebulę. Smaż ją, aż się zeszkli.
2. Dodaj czosnek i mięso mielone, a następnie smaż, aż mięso się zrumieni.
3. Dodaj passatę pomidorową, pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylie, cukier, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
4. W międzyczasie gotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie odcedź go.
5. Na dnie naczynia żaroodpornego rozłóż warstwę sosu mięsnego, a następnie połóż na niej arkusze makaronu lasagne. Na makaronie ułóż kolejną warstwę sosu, a następnie posyp startym serem mozzarella. Kontynuuj warstwowanie aż do wyczerpania składników, zakończając serem mozzarella na wierzchu.
6. Piecz lasagne w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i warstwy będą dobrze połączone.
7. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i delikatnie posyp startym serem parmezan. Odstaw na około 10 minut, aby lasagna przestygła i skroił się łatwiej.
8. Podawaj gorącą, polaną ulubionym sosem pomidorowym i udekorowaną świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
9. Smacznego!