Przepis na lasagne z piersią z kurczaka 📖
Składniki:- 350g piersi z kurczaka, posiekane na kawałki
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g krojonych pomidorów w puszce
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 150g startego żółtego sera
- 125g sera ricotta
- 6-8 plastry lasagne
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekane piersi z kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż będzie równomiernie zrumieniony.
4. Dodaj cebulę i czosnek do kurczaka, kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty.
5. Wlej krojone pomidory wraz z sokiem do garnka. Dodaj koncentrat pomidorowy, bazylię i oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na niskim ogniu przez 10-15 minut.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj starty żółty ser z serem ricotta.
7. Na dnie naczynia żaroodpornego rozłóż cienką warstwę sosu pomidorowego z kurczakiem.
8. Następnie ułóż na sosie jedną warstwę plastra lasagne.
9. Na liściach lasagne rozprowadź jedną trzecią mieszanki sera. Powtórz te warstwy jeszcze dwukrotnie.
10. Na wierzchu najwyższej warstwy sera połóż ostatnią warstwę plastra lasagne i pokryj pozostałym sosem pomidorowym.
11. Posyp całość pozostałym startym żółtym serem.
12. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż ser się rozpuści i lasagne będzie złocista na wierzchu.
13. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
14. Kroić na porcje i podawać ciepłe. Smacznego!