Przepis na makaron z piersią kurczaka 📖
Składniki:- 300 g makaronu spaghetti
- 2 filety z piersi kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Sos pomidorowy (ok. 400 g)
- 1 łyżeczka cukru
- Parmezan do posypania (opcjonalnie)
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj pokrojone w kostkę filety z piersi kurczaka na patelnię i smaż aż będą dobrze przypieczone z każdej strony.
4. Dodaj pokrojoną czerwoną paprykę i pieczarki na patelnię. Smaż wszystko przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie i delikatnie zrumienione.
5. Przypraw mieszanką suszonej bazylii, oregano, soli i pieprzu. Wymieszaj dokładnie, aby połączyć smaki.
6. Dodaj sos pomidorowy i cukier na patelnię. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, aby smaki się przegryzły.
7. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dokładnie pokryć makaron sosem i składnikami.
8. Podawaj gorący makaron z posiekanym parmezanem i świeżą bazylią na wierzchu, jeśli chcesz.
Smacznego!