Przepis na lasagne z pomidorami i szpinakiem 📖
Składniki:- 9-12 plastrów makaronu lasagne
- 500g mielonego mięsa wołowego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 200g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odcisniętego
- 250g sera ricotta
- 200g sera mozzarella, startego
- 50g startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Łyżeczka soli
- Łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj mielone mięso wołowe, solę, pieprz, bazylię i oregano. Smaż, mieszając, aż mięso będzie dobrze przyrumienione.
4. Dodaj passatę pomidorową i krojone pomidory z puszki. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
5. W osobnej misce wymieszaj rozmrożony i odcisnięty szpinak z serem ricotta.
6. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę plastrów makaronu lasagne.
7. Na makaronie rozprowadź warstwę mięsnego sosu pomidorowego.
8. Następnie na sosie połóż warstwę szpinaku z serem ricotta.
9. Powtarzaj te warstwy, aż skończą się składniki. Na wierzchu powinna być warstwa sosu pomidorowego.
10. Posyp całość startym serem mozzarella i parmezanem.
11. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180°C.
12. Po 30 minutach, odkryj naczynie i piecz jeszcze przez dodatkowe 10-15 minut, aż ser będzie złocisty i lekko przypieczony.
13. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
14. Pokrój na porcje i delektuj się domową lasagne z pomidorami i szpinakiem. Smacznego!