Przepis na lasagne z serem 📖
Oto przepis na pyszną lasagnę z serem:Składniki:
- 250 g makaronu lasagne
- 500 g mielonej wieprzowo-wołowej
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 400 g passaty pomidorowej
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 250 g sera mozzarella, startego
- 100 g sera parmezan, startego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 500 ml mleka
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Na dużym garnku gotuj wodę, dodaj łyżeczkę soli i łyżeczkę oliwy z oliwek. Wrzuć makaron lasagne i gotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie brunatne. Następnie dodaj passatę pomidorową, oregano, bazylia, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
4. W innym małym garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj przez 1 minutę, aby powstała gładka substancja. Powoli wlej mleko, mieszając ciągle, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. W prostokątnym naczyniu do zapiekania nałóż warstwę makaronu lasagne, następnie dodaj część mięsnego sosu, dla smaku posyp serem mozzarella, a na to nałóż jeszcze jedną warstwę makaronu lasagne. Powtarzaj te kroki, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Na górze powinna być warstwa sera parmezan.
6. Wstaw lasagnę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30 minut, aż ser będzie złocisty i całość dobrze się zapiecze.
7. Wyjmij lasagnę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!