Przepis na lasagne ze szpinakiem i serem pleśniowym 📖
Oto przepis na lasagne ze szpinakiem i serem pleśniowym:Składniki:
- 12 suchych płatów do lasagne
- 500 g szpinaku
- 300 g sera pleśniowego (najlepiej gorgonzola)
- 500 ml sosu beszamelowego
- 400 g pomidorów w puszce
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 200 g startego sera mozzarella
Sposób przygotowania:
1. Szpinak umyj dokładnie i osusz. Jeśli używasz świeżego szpinaku, gotuj go na parze przez około 5 minut, a następnie odcedź i posiekaj. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odciśnij z nadmiaru wody.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj pomidory z puszki, oregano, cukier, sól i pieprz. Gotuj przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
4. W innym garnku rozgrzej sos beszamelowy.
5. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy: sos pomidorowy, płaty lasagne, szpinak, sos beszamelowy, pokruszony ser pleśniowy. Powtarzaj tę kolejność aż do wyczerpania składników, zaczynając i kończąc na sosie pomidorowym.
6. Na wierzchu posyp startym serem mozzarella.
7. Piecz lasagne w nagrzanym piekarniku (ok. 180°C) przez około 30-35 minut, aż wierzch zrobi się zrumieniony i ser całkowicie się roztopi.
8. Wyjmij lasagne z piekarnika i pozostaw ją do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się smakiem pysznej lasagne ze szpinakiem i serem pleśniowym. Smacznego!