Przepis na lasagne z sosem pomidorowym 📖
Składniki:- 500 gram makaronu lasagne
- 500 gram mielonego mięsa (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400 gram passaty pomidorowej
- 400 gram krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 1 łyżka suszonego oregano
- 250 gram sera ricotta
- 250 gram sera mozarella, starta
- 50 gram parmezanu, starty
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy na złoty kolor.
3. Dodajemy mielone mięso i smażymy, aż będzie dobrze przypieczone.
4. Dodajemy passatę pomidorową, krojone pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, bazylię, oregano, sól i pieprz. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut.
5. W osobnym garnku gotujemy makaron lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
6. Na dnie naczynia żaroodpornego rozkładamy cienką warstwę mięsnego sosu, następnie układamy płaty makaronu lasagne.
7. Na makaronie rozsmarowujemy część sera ricotta, a następnie przykrywamy kolejną warstwą mięsnego sosu. Powtarzamy ten proces, aż zużyjemy cały makaron i sos. Ostatnią warstwę powinien stanowić sos.
8. Na wierzchu lasagne posypujemy startym serem mozarella i parmezanem.
9. Wstawiamy naczynie do piekarnika i pieczemy przez około 30-35 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
10. Po upieczeniu wyjmujemy lasagne z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
11. Możemy podać lasagne z sosem pomidorowym jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki lub pieczywa. Smacznego!