Przepis na makaron z sosem pomidorowym 📖
Składniki:- 300g makaronu (np. spaghetti)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeżo starty parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
2. W średnim garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż wydobędzie się jego aromat.
4. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, suszone oregano i bazylię. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Gotuj sos pomidorowy na niskim ogniu przez około 15-20 minut, aż zredukuje się i zagęści.
6. Dodaj odcedzony makaron do sosu pomidorowego i delikatnie wymieszaj, aby dobrze go pokryć sosem.
7. Podawaj makaron z sosem pomidorowym na talerzach, posypany świeżo startym parmezanem, jeśli sobie tego życzymy.
Smacznego!