Przepis na lasagne z wołowiną 📖
Składniki:- 500g mielonej wołowiny
- 9-12 płatów makaronu do lasagni
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 400g krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 250g ricotty
- 100g startego żółtego sera
Przygotowanie:
1. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną.
2. Dodaj mieloną wołowinę i smaż aż będzie dobrze przypieczona.
3. Następnie dodaj passatę pomidorową, krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, suszone zioła, cukier, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
4. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
5. W naczyniu żaroodpornym ułóż na dnie jedną warstwę sosu mięsnego.
6. Na sos nałóż płaty makaronu, tak aby całkowicie przykryły całą powierzchnię sosu.
7. Następnie rozsmaruj po powierzchni makaronu połowę ricotty, a następnie nałóż kolejną warstwę sosu na wierzch.
8. Powtarzaj czynności, układając warstwy makaronu, ricotty i sosu, aż składniki się skończą. Zakończ na wierzchu warstwą sosu.
9. Posyp całość startym serem.
10. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i zbrązowieje.
11. Wyjmij z piekarnika i pozwól chwilę ostygnąć przed podaniem.
12. Możesz podać z ulubioną sałatką i kawałkiem chleba. Smacznego!