Przepis na wołowina z marchewka 📖
Składniki:- 500g wołowiny
- 3 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 szklanka bulionu wołowego
Przygotowanie:
1. Wołowinę pokrój w kostkę o równych rozmiarach.
2. Marchewki obierz i pokrój w plasterki.
3. Cebulę oraz czosnek posiekaj drobno.
4. W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć do niego cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko złote.
5. Dodaj do garnka wołowinę i mieszaj, aż mięso z każdej strony będzie dobrze usmażone.
6. Dodaj marchewki, sól, pieprz oraz oregano. Wszystko razem wymieszaj.
7. Zalej składniki w garnku bulionem wołowym i doprowadź do wrzenia.
8. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze przegryzione smakiem.
9. Sprawdź do smaku i dopraw według potrzeby solą i pieprzem.
10. Wołowinę z marchewką podawaj na gorąco, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół lub kaszy. Smacznego!