Przepis na makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym 📖
Składniki:- 300 g makaronu (np. penne)
- 200 g szpinaku
- 150 g sera pleśniowego (np. gorgonzola)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź.
2. W międzyczasie, umyj szpinak i odcedź go z wody. Odetnij twarde łodyżki.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojony czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj szpinak do rondla i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Pokrusz ser pleśniowy i dodaj go do szpinaku w rondlu. Wymieszaj, aż ser się roztopi i powstanie gładka, kremowa masa.
6. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
7. Do rondla dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Podawaj makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym od razu, posypany dodatkowym kawałkiem sera na wierzchu, jeśli lubisz.
Smacznego!