Przepis na latwe kotlety mielone 📖
Oto prosty przepis na domowe kotlety mielone:Składniki:
- 500g mielonej wołowiny lub mielonego mięsa z kurczaka/niebieskiego fileta
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
2. Zwilż ręce wodą, aby utworzyć kotlety. Weź porcję mięsa i uformuj prostokątny kształt, delikatnie spłaszczając go. Powtórz ten proces dla reszty mięsa. Upewnij się, że kotlety mają podobną wielkość, aby równomiernie się usmażyły.
3. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj kotlety mielone i smaż z obu stron, aż staną się złote i dobrze przypieczone. Może to potrwać około 4-5 minut z każdej strony, w zależności od grubości kotletów.
4. Gdy kotlety mielone są gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
5. Podawaj kotlety mielone na ciepło, np. z ziemniakami lub kaszą, a także ulubionymi świeżymi warzywami jako dodatek.
6. Smacznego!