Przepis na latwe pancakes 📖
Oto prosty przepis na latwe pancakes:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- Dodatkowo: masło do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj mleko i rozpuszczone masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo wlej mieszankę mokrych składników do miski z suchymi składnikami. Mieszaj delikatnie tylko do połączenia składników. Nie przejmuj się grudkami - tak mają być.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość masła.
5. Naleśniki możesz smażyć od razu po wymieszaniu ciasta. Wlej około 1/4 szklanki ciasta na patelnię, formując okrągłą placka. Smaż z jednej strony do momentu, gdy pojawią się bąbelki na powierzchni, a spód jest lekko zarumieniony. Następnie odwróć i smaż jeszcze przez krótką chwilę z drugiej strony.
6. Przenieś upieczone naleśniki na talerz i kontynuuj smażenie pozostałego ciasta, dodając odrobinę masła przed kolejną porcją.
7. Podawaj naleśniki od razu, ciepłe i najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak: syrop klonowy, owoce, jogurt grecki czy bita śmietana. Smacznego!