Przepis na łatwe pankejki 📖
Oto przepis na łatwe pankejki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 ¾ szklanki mleka
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
Instrukcje:
1. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugim naczyniu roztrzep jajka, następnie dodaj mleko i masło.
3. Połącz zawartości obu naczyń i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt energicznie – należy zachować grudki.
4. Rozgrzej dobrze natłuszczoną patelnię na średnim ogniu.
5. Należy zalać trochę ciasta na środek patelni, tworząc małe placuszki o średnicy około 7-10 cm. Można także użyć chochliki do odmierzania porcji ciasta.
6. Smaż pankejki aż na wierzchu pojawią się bąbelki, a spód będzie rumiany. Następnie odwróć je i smaż jeszcze przez kilka minut.
7. Przełóż gotowe pankejki na talerz i ciesz się nimi z ulubionymi dodatkami – na przykład syropem klonowym, świeżymi owocami czy bitą śmietaną.
Smacznego!