Przepis na pankejki po angielsku 📖
Oto przepis na tradycyjne amerykańskie pankejki (pancakes):Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki
- 3 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki stopionego masła
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj suchą mieszankę - mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugiej misce ubij jajko, dodaj mleko i stopione masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mokrą mieszankę do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, ale niezbyt dokładnie. Ważne, aby nie mieszać zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego mieszania.
4. Rozgrzej patelnię lub rozgrzewkę do pankejek i posmaruj ją odrobiną masła lub oleju.
5. Następnie, łyżką lub chochlą, nakładaj ciasto na rozgrzaną patelnię, tworząc okrągłe placki. Zwróć uwagę, aby nie kłaść ich zbyt blisko siebie, ponieważ rozleją się i będą trudne do odwrócenia.
6. Smaż pankejki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Podawaj gorące pankejki i nałóż wybrany dodatek: syrop klonowy, masło, dżem, owoce, cukier pudru itp.
Smacznego!