Przepis na latwy chlodnik 📖
Oto przepis na łatwy chłodnik:Składniki:
- 1 ogórek
- 3-4 rzodkiewki
- 1 cebula
- 2-3 ziemniaki
- 1 pęczek szczypiorku
- 500 ml kefiru
- 250 ml jogurtu naturalnego
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka gałązek koperku
Wykonanie:
1. Ogórka, rzodkiewki oraz cebulę umyj i pokrój w drobną kostkę.
2. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na większe kawałki.
3. Wrzuć ziemniaki do garnka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu, aż będą miękkie.
4. W międzyczasie dodaj do garnka ogórki, rzodkiewki oraz cebulę. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
5. Po ugotowaniu, odstaw na bok i pozostaw do ostygnięcia.
6. Przełóż zupy do dużej miski.
7. Do miski dodaj kefir, jogurt oraz posiekany szczypiorek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Wstaw miskę do lodówki na minimum 2-3 godziny, aby chłodnik dobrze się schłodził i smaki się połączyły.
10. Podawaj schłodzony chłodnik z posiekanym koprem na wierzchu.
Smacznego!