Przepis na łatwy jabłecznik na kruchym cieście 📖
Oto przepis na prosty jabłecznik na kruchym cieście:Składniki:
- 4 średnie jabłka (np. szara reneta)
- 1 łyżka cukru
- szczypta cynamonu
- 200 g mąki
- 100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
3. W misce wymieszaj plasterki jabłek z łyżką cukru i szczyptą cynamonu. Odstaw na chwilę, aby owoce puściły sok.
4. Przygotuj kruche ciasto. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder oraz masło. Rozdrabniaj składniki palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
5. Do kruszonki dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Nie należy go zbytnio wyrabiać - powinno utworzyć się jednolita masa.
6. Spód formy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wyłóż na niego ciasto. Wyrównaj równą warstwą po dnie formy.
7. Na ciasto połóż plasterki jabłek, rozkładając je równomiernie.
8. Wstaw jabłecznik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż jabłka będą miękkie, a ciasto złociste.
9. Po upieczeniu wyjmij jabłecznik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Można polać go odrobiną syropu klonowego lub podawać z gałką lodów.
Smacznego!