Przepis na lazania z mięsem i pieczarkami 📖
Składniki:- 250g mielonego mięsa (np. wołowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 400g pomidorów z puszki, pokrojonych w kostkę
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- sól i pieprz do smaku
- 200g sera mozzarella, startego
- 250g makaronu lasagne
Sposób przygotowania:
1. W garnku gotuj w osolonej wodzie makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron i odłóż na bok.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
4. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą warstwę makaronu lasagne, następnie na nią nałóż część sosu z mięsem i pieczarkami. Powtarzaj warstwienie, aż użyjesz wszystkich składników, a na wierzchu powinna być warstwa sosu.
6. Posyp startym serem mozzarella.
7. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C.
8. Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze przez około 10 minut, aż ser się roztopi i lekko zezłoci.
9. Lazania z mięsem i pieczarkami jest gotowa do podania! Można podawać ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki. Smacznego!