Przepis na lazanię z mięsem mielonym i pieczarkami 📖
Składniki:- 300 g makaronu lasagne
- 500 g mięsa mielonego
- 250 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- 200 g sera mozzarella, startego
- 50 g sera parmezanu, startego
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Makaron lasagne gotuj w osolonej wodzie według zaleceń na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej odrobinę oliwy. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie dobrze zrumienione. Następnie dodaj pieczarki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek i cukier. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aby smaki się przegryzły.
5. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy: sos mięsny, makaron lasagne, sos mięsny, mozzarellę i parmezan. Kontynuuj aż do wyczerpania składników, zakończając na wierzchu warstwą sera.
6. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-35 minut, aż sera na wierzchu będzie dobrze rozpuszczony i lekko zrumieniony.
7. Wyjmij z piekarnika i pozwól lazani odpocząć przez kilka minut przed podaniem.
8. Możesz podać lazanię z sałatą i świeżym pieczywem.
Smacznego!