Przepis na naleśniki z mięsem mielonym i pieczarkami 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 200 g mięsa mielonego
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i olej, aż powstanie jednolite ciasto. Dodaj odrobinę soli i wymieszaj ponownie. Odstaw na około 15 minut, aby ciasto odpoczęło.
2. W międzyczasie podsmaż cebulę i czosnek na maśle, aż staną się miękkie i lekko złote.
3. Dodaj mięso mielone do patelni i smaż je, aż się zrumieni. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną.
4. Dopraw mięso i pieczarki solą oraz pieprzem według własnego smaku. Mieszaj wszystkie składniki razem i gotuj jeszcze przez kilka minut.
5. Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oleju. Naleśniki smaż na średnim ogniu po około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
6. Nałóż nadzienie mięsno-pieczarkowe na powierzchnię naleśników i zwiń je w koperty. Układaj naleśniki na talerzu i podawaj ciepłe.
Smacznego!