Przepis na lazanię domową 📖
Składniki:- 250g mielonego mięsa (np. wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 250g sera mozzarella, startego
- 250g sera parmezan, starty
- 200g makaronu lasagne, gotowego do użycia
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
2. Dodaj mielone mięso do garnka i smaż, mieszając, aż będzie dobrze podsmażone i miękkie. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj i dusz przez około 10 minut, aż sos się zagotuje i zgęstnieje.
3. W międzyczasie gotuj makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź i ostudź.
4. W naczyniu żaroodpornym wyłóż warstwę sosu mięsnego na dnie. Na to połóż płat makaronu, a następnie posyp serem mozzarella i parmezanem. Powtórz ten proces, aż skończą się składniki (zalecam na górze warstwę sera).
5. Piecz lazanię w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż wszystkie składniki się połączą i ser się roztopi i zrumieni.
6. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozwól lazani odpocząć przez kilka minut przed podaniem. Kroisz na porcje i podawaj ciepłe!
Smacznego!