Przepis na lazanię z mięsem mielonym i warzywami 📖
Składniki:- 250 g makaronu lasagne
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 400 g passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- 200 g sera mozzarella, startego
- sól i pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
1. Rozgrzej tłuszcz na patelni i zeszklij cebulę oraz czosnek.
2. Dodaj mięso mielone i podsmaż, aż będzie złociste. Dopraw solą i pieprzem.
3. Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, suszone zioła oraz cukier. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
5. W międzyczasie gotuj makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu.
6. Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź niewielką ilość sosu pomidorowego.
7. Na spodzie naczynia ułóż jedną warstwę makaronu, a następnie równomiernie rozprowadź nadzienie mięsno-warzywne.
8. Powtórz proces tworzenia warstw, aż skończą się składniki.
9. Na wierzchu ułóż ostatnią warstwę makaronu i posyp startym serem mozzarella.
10. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i zbrązowieje.
11. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw lazanię na kilka minut przed podaniem, aby zastygła i można ją pokroić.
Smacznego!