Przepis na lazanię z mięsem mielonym i szpinakiem 📖
Składniki:- 250g makaronu do lasagne
- 500g mięsa mielonego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 500ml passaty pomidorowej
- 200g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odcisnietego z nadmiaru wody
- 200g sera mozzarella, startego
- 50g sera parmezan, starty
- Sól
- Pieprz
- Bazylia
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.
2. W garnku rozgrzewamy trochę oleju, a następnie dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy, aż zmiękną i staną się lekko złociste.
3. Dodajemy mięso mielone do garnka i smażymy, aż się zrumieni. Kiedy mięso jest już gotowe, dodajemy passatę pomidorową, sól, pieprz i bazylię. Całość mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
4. W osobnym garnku gotujemy szpinak przez kilka minut. Następnie odciskamy go dokładnie z wody za pomocą sitka lub ręcznika papierowego.
5. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy jedną warstwę makaronu lasagne.
6. Na makaronie układamy część mięsnego sosu i równomiernie go rozprowadzamy. Następnie układamy część szpinaku i posypujemy startym serem mozzarella.
7. Powtarzamy procedurę, układając kolejne warstwy makaronu, mięsnego sosu, szpinaku i sera, aż do wyczerpania składników.
8. Na wierzchu lasagne posypujemy startym serem parmezan.
9. Naczynie z lazanią wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i zbrązowieje.
10. Po upieczeniu, wyjmujemy lazanię z piekarnika i dajemy jej chwilę czasu na ostygnięcie przed podaniem.
Smacznego!