Przepis na leczo bezglutenowe 📖
Leczo to pyszne danie, które można przygotować w wersji bezglutenowej. Oto prosty przepis:Składniki:
- 1 duża cebula
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 2 cukinie
- 3 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka soli
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- Opcjonalnie: ostra papryczka chili
- Natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a papryki, cukinie i pomidory w paski lub kawałki.
2. Czosnek posiekaj.
3. W garnku rozgrzej olej, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż wszystko na złoty kolor.
4. Dodaj paprykę i cukinie do garnka i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj pokrojone pomidory, słodką paprykę, kumin, sól i opcjonalnie chili. Wymieszaj wszystko i duś na małym ogniu około 10 minut.
6. Dopraw leczo solą i pieprzem według własnego gustu.
7. Gdy warzywa będą miękkie, a smaki dobrze się połączą, danie jest gotowe.
8. Podawaj leczo bezglutenowe na talerzach posypane posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!