Przepis na leczo cukinia papryka 📖
Przepis na leczo cukinia papryka:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 2 czerwone papryki
- 2 zielone papryki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
1. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
2. Cukinie oraz papryki umyj, oczyść, pozbądź się pestek i pokrój w kostkę.
3. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz i również pokrój w kostkę.
4. W garnku rozgrzej olej i dodaj cebulę, czosnek, cukinie oraz papryki. Smaż mieszając przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Dodaj pomidory, paprykę w proszku, sól, pieprz oraz oregano. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
6. Przed podaniem posyp danie świeżą bazylią.
Leczo cukinia papryka jest gotowe! Podawaj je jako dodatek do mięsa, ryby lub kaszy, bądź jako samodzielne danie z pieczywem. Smacznego!