Przepis na leczo dąbrowskiej 📖
Leczo dąbrowskie to tradycyjne danie kuchni polskiej. Oto prosty przepis na to pyszne danie:Składniki:
- 2 cebule
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 2 cukinie
- 2 marchewki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- pół łyżeczki ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Cebule, papryki, cukinie i marchewki pokrój w kostkę.
2. Na dużą patelnię wlej odrobinę oleju i podsmaż cebulę, aż będzie złocista.
3. Dodaj papryki i marchewki, i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
4. Następnie dorzuć pokrojone cukinie i smaż wszystko razem aż warzywa będą miękkie.
5. Dodaj pomidory krojone, paprykę słodką, ostrą paprykę, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj wszystko razem.
6. Gotuj całość na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż smaki się połączą.
7. Sprawdź, czy warzywa są odpowiednio miękkie i dopraw leczo do smaku, jeśli jest taka potrzeba.
8. Podawaj gorące, najlepiej z chlebkiem.
Smacznego!