Przepis na leczo konserwowe 📖
Leczo konserwowe to pyszne danie, które można przygotować w domu. Oto prosty przepis:Składniki:
- 2 puszki pomidorów krojonych (400g każda)
- 1 cebula
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 2 cukinie
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: kiełbasa
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj. Papryki pokrój w kostkę, cukinie i marchewki zetrzyj na tarce.
2. W garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
3. Dodaj papryki, cukinie i marchewki. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Następnie dodaj pomidory krojone i słodką paprykę. Całość dobrze wymieszaj.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz również dodać kiełbasę pokrojoną w plastry.
6. Przykryj garnek pokrywką i gotuj leczo na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Podawaj leczo konserwowe na gorąco, np. z kawałkiem chleba.
Smacznego!