Przepis na leczo wege 📖
Oto przepis na leczo wege:Składniki:
- 2 cebule
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 2 marchewki
- 2 cukinie
- 400 g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
2. Papryki, marchewki i cukinie oczyść, pokrój w kostkę.
3. Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Dodaj marchewkę i smaż przez kolejne kilka minut.
5. Następnie dodaj papryki i cukinie. Smaż wszystko razem przez około 5-7 minut.
6. Dodaj passatę pomidorową, czerwoną paprykę, słodką paprykę, suszone oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
7. Redukuj ogień i gotuj leczo przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
8. Sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Leczo wege możesz podać samodzielnie lub jako dodatek do kaszy, ryżu lub pieczywa. Smacznego!