Przepis na leczo z indykiem 📖
Przepis na leczo z indykiem:Składniki:
- 500g filetu z indyka, pokrojonego w kostkę
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- oliwa do smażenia
Instrukcje:
1. Na dużą patelnię wlej niewielką ilość oliwy i podsmaż cebulę przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko złota.
2. Dodaj pokrojonego indyka do patelni i smaż go na średnim ogniu przez około 8-10 minut, aż będzie dobrze przyrumieniony z każdej strony.
3. Dodaj papryki i czosnek do patelni i smaż przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, ostrą i słodką paprykę w proszku oraz suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj składniki.
5. Zmniejsz ogień i gotuj leczo pod przykryciem przez około 20-30 minut, aż sos zgęstnieje, a indyk stanie się miękki i soczysty.
6. Podawaj leczo z indykiem na gorąco, idealnie pasuje do ryżu lub chrupiącej bagietki.
Smacznego!