Przepis na makaron z indykiem 📖
Składniki:- 300g makaronu spaghetti
- 400g filetu z indyka, pokrojonego w paski
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 200g podsmażonych pieczarek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- Sos sojowy do skropienia
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojonego indyka i smaż przez kilka minut, aż mięso będzie złociste.
3. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, czerwoną paprykę, żółtą paprykę, marchewkę i podsmażone pieczarki do indyka. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj suszone przyprawy (tymianek, oregano, słodką paprykę), sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy dobrze się połączyły ze składnikami.
5. Podgrzej mieszankę przez kolejne 2-3 minuty.
6. Dodaj ugotowany makaron do rondla z indykiem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
7. Skrop całość sosem sojowym i smaż jeszcze przez kilka minut, aż cały makaron i indyk będą odpowiednio przegrzane.
8. Przełóż makaron z indykiem na talerze i podawaj od razu. Możesz ozdobić potrawę świeżymi ziołami takimi jak pietruszka lub szczypiorek, jeśli masz ochotę. Smacznego!