Przepis na leniwe kluski z serem i ziemniakami 📖
Przepis na leniwe kluski z serem i ziemniakami:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 250 g białego sera
- 2 jaja
- około 2 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedź i przeciśnij przez praskę lub zgnieć za pomocą widelca.
2. Do ugotowanych ziemniaków dodaj jaja, ser i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiając ciasto ręką, aż uzyskasz jednolitą konsystencję nieco gęstszej masy do klusek.
4. Na gotującą się osoloną wodę wrzucaj porcję ciasta - około łyżki stołowej na jedną porcję. Kluski gotuj przez 3-4 minuty do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.
5. Gotowe kluski zdejmuj łyżką cedzakową i odkładaj na talerz.
6. Leniwe kluski podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem.
Smacznego!